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1. 南京有什么民风民俗？

1、南京有什么民风民俗？

一 洪福齐天汤

不少人可能连这个名字都没有听过，但它却是地地道道的南京老风俗。相传“洪福齐天汤”里面有红枣、莲子、荸荠、天生野菱，用这四样东西熬成一锅甜甜的汤，在除夕夜12点整喝，意味着：旧的不去，新的不来。

现在，这一习俗更多的被酒桌上的“甜汤”取代，食用的时间也不固定在除夕夜12点了。

二 烧旺火盆

过去，南京人过年要用火盆取暖，把火烧得旺旺的，寓意新的一年“兴旺发达”。

但随着生活水平的上升，现在家里普遍安装了空调和取暖器，保留“火盆”的家庭基本见不到了，这一习俗自然而然地被人们遗忘了。

三 饮屠苏酒

还记得王安石的诗句吗？“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。

老南京人往昔就有初一早上饮屠苏酒的习俗。相传此年俗始于南朝，千百年来在南京一直延续，而形成一套规制：日升之时，面向东方“自少至长次第饮之”。年少的先饮，年长的后饮，取旭日东升，蒸蒸日上之意。

时至今日，为了避免酒驾等问题，大年初一早上饮屠苏酒的旧俗在南京已经基本见不到了。

四 放爆竹 开门炮仗

春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气，喜气洋洋。小孩子们最喜欢的就是这个了，在炮仗炸完之后还会去捡没炸完的继续放!

现在的南京城为了保护环境，开始禁放限放爆竹炮仗，只有部分乡镇还在遵照这个旧例过年，以后过年时的炮仗声，可能会越来越少了。

五 “陀螺落”

南京过年还有一个独特的食品叫陀螺落，用面粉制成，中间是空的，一团一团的，有点像小时候抽的地下滚的陀螺，所以叫陀螺落。

“这是南京独有的，在清朝以后，民国初年之前祭祖用的，祭祖后人也可以把它吃掉。”但现在，别说吃，见过“陀螺落”的人也很少了。

六 送灶

南京人过年有个传统，每逢春节之前都要送灶，大家都说灶王爷上西天，帮着人民做好事，有一说一，有二说二。到了除夕晚上再把画翻过来，还要再请一次灶王爷。

不少家里的长辈现在还记得这个习俗，甚至不少农村家庭还在依据着传统送灶请灶，但对于城市里的人来说就很陌生了。

七 元宵过后 才能吃鱼

老南京人过年还真相当讲究。比如吃鱼，必须是玄武湖的鲢子鱼，过年的时候，买一条七八寸长的红烧，烧好后，装在三红碗里面，贴上红纸，一直放着，直到元宵节后才能吃它。

不过随着生活水平的提升，现在南京人顿顿有鱼都不在话下，这个传统自然也不再延续了。

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